咖啡的清潔維護程序
咖啡初學者的:咖啡的清潔維護程序
咖啡師培訓、現在是越來越受歡迎,成為很多人高薪就業、開店創業的最佳選擇!在咖啡的過程中,一般人們的重點都在如何做出一杯好咖啡,往往會忽略對咖啡機的清潔保養工作,而這個小細節,卻大有可能成為你做出一杯難喝咖啡的主要原因。
今天我們要和大家探討的是一個咖啡師或咖啡館,如何清潔和保養咖啡機!
首先,我們主要講的是每日工作必須需要做的就是程序,那就是進行沖洗龍頭,而且教師要用密封濾網回流清洗出水龍頭,每天都要撬下把手濾網徹底清洗,擦淨蒸汽管,清潔瀝水板。
其次,我們需要做一個每周節目,它是用咖啡機的清潔粉清潔頭,在屏幕上。
接著,就是我們每個月進行一次的檢查管理工作,檢查濾水器和軟水器的工作發展狀況,如有必要則包括更換濾水器濾芯和再生軟水器。
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最後是每年用水樣試紙測量出機器出水龍頭的水硬度,大約9個合適。
附注: 咖啡機清潔用品的使用
1、逆沖洗每個沖煮頭
2,手柄和清潔生產的咖啡過濾器
3、清潔生產咖啡一個保溫瓶及咖啡壺
4.清潔過濾咖啡沖泡設備
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