這個排骨湯絕了全家人都愛吃
這個排骨湯真的做絕了,全家人都愛吃
一、胡蘿卜玉米排骨湯
成分:肋500G,一個甜玉米,胡蘿卜,生薑量,料酒1茶匙,肋燉包裝材料,醋幾滴,鹽的量
做法:1.排骨500g,甜玉米一根,胡蘿卜就是一根,生薑可以適量進行切片,料酒1茶匙,排骨燉料一包,白醋幾滴,鹽適量, 2、切玉米備用;胡蘿卜切塊,3、放半鍋水,把排骨放進洗衣機,用火燒開,這時湯面會出現一層泡沫,這是煮出來的血,關閉火,刪除排骨的洗衣機l4.水放砂鍋沸騰的量(一次投入足夠,不加水中途),肋,玉米和生薑,料酒,燉材料包入,以大火煮沸小火5.這時加入幾滴白醋,不僅我們可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加具有鮮美。醋不要加多了,否則排骨就該變味了,6.煨一小時後,再加入胡蘿卜,小火煮1小時,調味鹽
二、蓮藕排骨湯
材料: 蓮藕500克,排骨750克,胡蘿卜250克,大棗2個,生薑1大片
做法:
1.把所有的材料准備好。2.洗淨肋,切成塊周圍的約6厘米的長度。3.將水煮沸放入鍋中煮沸以提取犯規。4.取出,用流動進行清水沖去浮沫,並瀝幹水分利用備用。5.藕去皮切成片。6.胡蘿卜去皮切成塊。7.生薑,用刀背拍去皮,蜜棗洗淨備用。8.湯鍋中注入進行適量清水,倒入一個所有學生准備好的材料。蓮藕排骨湯的做法進行圖解99. 大火煮開,轉中小火因為繼續通過煮沸1.5小時左右時間即可
三、冬瓜薏米排骨湯
配料:排骨400克,冬瓜300克,大麥20克,玉米澱粉20克,生薑3片,鹽
做法:
1. 將珍珠大麥和芡實在水中浸泡1-2小時,2.肋發白撈出漏極;3.冬瓜洗淨切塊;4.鍋中進行加水4碗,放入排骨、薏米、芡實和薑片;大火煮滾後倒入冬瓜;6.再開後轉小火煲1個小時,然後進行加鹽可以調味
四、冬瓜海帶排骨湯
配料:排骨,海帶,冬瓜,鹽,生薑,豌豆
做法:
1. 把排骨泡在水裏20分鍾。2.洗淨泡沫海帶切成小塊提前。3.炒鍋內放一些少許底油,下排骨和薑片炒至出香味。4.加熱鍋中,倒入薑汁炒排骨,用足量水一起,滴加2滴白醋。5.蓋上一個鍋蓋,大火燒開後轉小火慢燉半小時進行左右。 6.加入海帶煮沸1小時。倒入冬瓜,煮至軟而熟。用鹽和胡椒調味。
五、番茄排骨湯
成分:肋500克,四個西紅柿,洋蔥小,葡萄酒量,鹽的量
做法:
1.肋排放入不同冷水與料酒煮沸去味,沖洗一個幹淨之後放入湯鍋,放入進行適量的蔥薑開大火煮沸,2.煮沸後,文火開3個小時,不會減少太多的湯時間(在其中放入適量的鹽口味的第一個小時),三小時,以確保肉融化,美味的湯質量的關鍵!3.三小時後,待機番茄放入油鍋炒酥爛! 4.從湯中取出薑,將番茄倒入肉湯中,煮沸5分鍾! 完成了! 番茄肉湯很好吃哦,不用放味精等調料。
六、海帶排骨湯
配料: 排骨400克,蘑菇數朵花,海帶150克,芝麻油適量,白胡椒適量,料酒適量,鹽適量,薑適量,蔥
做法:1.海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,浸泡4小時,然後取出,完全浸泡,洗淨控水,切成方塊。我打的海帶。2.排骨切斷洗淨,冷水直接下鍋,水開後鍋中煮兩到三分鍾,撈出用清水洗處理幹淨。3通過添加2000克的水,放入排骨,蔥,薑,料酒,淨鍋沸騰攪拌,撇去浮沫。塊進入海帶,再攪拌沸騰即打開煨兩個小時,4.揀去薑片、蔥段,加精鹽,白胡椒粉加工調味,淋入香油即成(不喜歡香油的可以直接不放)
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七、山藥排骨湯
配料:山藥300克,排骨300克,酒精,鹽,雞精,醋,薑,蔥
做法:
將排骨洗淨,放入水中,放入鍋中煮沸,2.洗淨肋移除泡沫,山藥剝離滾刀,3.將焯過水的排骨和山藥可以一同工作放入電壓力鍋內膽,4.加入薑片和蔥段,放入料酒各適量,5.滴加少許白醋,湯選擇鍵蓋,7. 加入雞粉即可食用
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